立ち食いそばの歴史は江戸時代の屋台が起源とされています。立ち食いはそばとうどんがあります。関東と関西とでは、違いがあり関東ではそばが多く、関西ではうどんが多いのです。立ち食いそばは時間が無い時にサッと食べれたり、時間調整にちょっと食べる感覚で便利なサービスです。 秋は新そばの季節。東京にあるお店の中でも、特に名店が多いのが日本橋です。そこで今回は、100年以上の歴史を誇るお店に焦点をあててご紹介。 百貨店や複合施設など、新旧さまざまなお店が立ち並ぶ日本橋は、友人との休日ショッピングにもオススメの街… ソバキチ ～新丸ビル～ ソバキチ シンマルビル. 過去にミシュランで星を得たことのある名店。ざるそばはコシがあり、十割そばは穀物らしい香りを感じられます。一見邪道なカレー蕎麦、天ぷらも美味しいです。 東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館 1f.

食べログ そば処 和邑 （雑司が谷）

電話番号・fax: 050-3476-5350; お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。 fax： 050-3383-7900; 住所 〒100-6507 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング7f

そば新は、自由が丘ではあまり見かけない「立ち食いそば」のお店。実際、カウンターには固定の丸椅子が常備されているので、立って食べる必要はない。 私は手軽に食事を済ませたいときには、必ずここに立ち寄ることが多い。 手打ちそば 石月 新丸ビルのおすすめポイントは、東京都心でゆったりと美味しいお蕎麦とお酒が楽しめます。 季節の素材を大切に調理した料理の数々はお勧め 店内は和の落着きを感じつつ、清潔感のある白を基調としたテーブル席がお出迎え。