豚肉に含まれるビタミンb1が疲労を回復し、豆腐に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、大豆イソフラボンが更年期の不快な症状を緩和し、ピーマンに含まれるビタミンa・c・eが肌の健康を守ると言われています。ご飯がすすむピリ辛風味の一品です。 杵島 直美さんの豚こま切れ肉,絹ごし豆腐を使った「豚肉と豆腐の中華風うま煮」のレシピページです。うまみととろみでボリューム満点！ 材料: 豚こま切れ肉、絹ごし豆腐、しめじ、細ねぎ、ひとり分三宝菜の素（もと）、サラダ油、ごま油 フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、豚肉、シメジ、玉ネギを炒めて＜調味料＞の材料を加え、全体に混ざったら火を止める。 細ネギを混ぜて豆腐にかけ、かつお節をのせる。 しめじやキャベツを使った人気の汁物レシピです。【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気＆失敗しないレシピや献立がたくさん！食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピを11622件掲載！ 甘辛の炒り豆腐に豚肉が入ればコクup、しめじの食感がいいアクセントです あと片づけが簡単すぎる！ ひき肉と卵以外の材料を鍋に入れて火にかける にらは5～6cm長さに切る。 ... しめじは小房に分ける。玉ねぎは縦に薄切りにする。赤唐辛子は半分に切って種を除く。 3. 玉ねぎは薄切り、豚肉は食べにくい大きさに切る。（なんのために） しめじはあんまり食べたくない感じのとこを切り落とす。 フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを炒め、しめじを投入し、 酒を加える。 豆腐はペーパータオルの上にのせて30分～1時間おき、縦半分に切ってから横に4等分に切る。 2.