チンゲンサイとひき肉の卵炒めの材料の材料(3,4人分) チンゲンサイ(一口大ざく切り) 2株 牛豚合いびき肉 180g 生姜(みじん切り) 1かけ 卵 2個 塩 ひとつまみ ウスターソース 大さじ2 塩こしょう 少々. チンゲン菜は半分の長さに切って、食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにしておく。 ごま油を熱したフライパンに、しょうがを入れて炒める。香りが立ってきたら豚ミンチ肉を入れて炒める。 チンゲン菜のそぼろ炒め中華風の具材： チンゲン菜（2把）、舞茸（1袋）、玉ねぎ（小3個） 鳥ミンチ（100g） チンゲン菜のそぼろ炒め中華風の調味料： 輪切り唐辛子（2摘み）、ごま油（大匙2）、オイスターソース（大匙1） 大庭英子さんによるつくねと青梗菜の中華風照り煮のレシピです。プロの料理家によるレシピなので、おいしい料理を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューが必ず決まります！ チンゲンサイとひき肉の卵炒めの作り方 チンゲン菜は、中国野菜の中でも特によく使われている野菜の一つです。 日本には1970年代の日中国交回復の頃に入って来たと言われていますので、日本での歴史はそんなに古くありません。 露地ものの旬は秋ですが、ハウス栽培がされているので、一年中手に入ります。 チンゲン菜やひき肉、ニラえのきワンタンの皮などの組み合わせで、2レシピ×3食で6レシピの食材使い切り節約レシピまとめを作りました。2人分で3食1000円程度です。