「しんじょ」の手作りレシピを紹介します。魚のすり身と山芋や長芋を使った、しんじょの基本レシピや、人気のアレンジレシピが満載です。また、「かまぼこやはんぺんとはどう違う？」という疑問についても解説します。 今回は、えびを使った簡単メインおかず「えびのはんぺん焼き」と、さっぱり中華副菜の献立をご紹介します。 はんぺん入りで節約＆かさ増し. 2016/11/19 - とっても簡単！！ 海老とはんぺんを使って作るシンプル簡単な1品☆ お弁当にもおつまみにも大活躍です^^ しかもヘルシー～！ 真っ白でふわふわな食感が持ち味のはんぺんは、おでんの定番食材だ。軽い食感でありながら食べごたえがあるため、鍋や煮物の具材としても人気だ。ふわふわで軽い食感であるがゆえに、ついつい食べ過ぎてしまうこともあるが、どのくらいまでなら食べてもいいのだろうか。 手作りえびしんじょうと聞くと、ちょっと難しそうなイメージ。ですが、冷凍むきえびとはんぺんを使って、とっても簡単に作ってみませんか？材料を混ぜてフライパンで焼くだけでふわっふわプリプリ食感のえびしんじょうが楽しめます。 えび、はんぺん、豚ひき肉を混ぜてフライパンで焼けばでき上がり。はんぺんを使うことで節約＆かさ増しに。