エビとブロッコリーを使った、おすすめのレシピを20選ご紹介します。定番のパスタから炒めもの、サラダまで大きく4つに分け、各5レシピずつをピックアップしました。エビ×ブロッコリーを使った料理のレパートリーを増やしましょう！ レシピはこちら！ 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ブロッコリーと卵のマヨサラダ」のレシピページです。お皿1つ！電子レンジで5分で簡単サラダ。ブロッコリー,卵,マヨネーズ,塩胡椒,お水 「アボカドとブロッコリーのゴロゴロたまごサラダ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。大振りの具材がゴロゴロ入った、たっぷり食べごたえのあるサラダのご紹介です。いろどりも良く、おもてなしやパーティー料理などにもおすすめです。 えびは油通しをせずにゆでておくことブロッコリーは炒めて熱湯を加えて蒸し煮(約1分）しておくこと、この2つがさっぱり仕上げるコツです。 ブロッコリーに代わってチンゲンサイなどの歯触りのある緑の野菜を使ってもよい。

サラダ菜やプチトマトなど好みの野菜と一緒に盛り付ける。 卵はやや半熟に。ブロッコリーは芯が柔らかくなるまで、えびはぷりぷり感を残すようにゆで分けます。こうすると、食べた時に歯ざわりの違いや、具材に卵が絡んだ味が楽しめます。 半解凍したえびは水けをふき、aを順にもみ込む。ブロッコリーは小房に分けて、ゆでる。玉ねぎはくし形切りにする。卵は割りほぐし、水（大さじ1）を加えてよく混ぜる。

そこで、サラダにしてしまうのがおすすめです。 ブロッコリーの緑と卵の黄色が目にも美しい一品です。 冷蔵庫で2～3日は持ちますので、常備菜にお役立てください！ 材料 （2～4人分） ブロッコリー1房 アボカド1個 卵2個.
半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ.

マヨネーズ大さじ2 ケチャップ大さじ1 おろしニンニク・砂糖各少々 レモン汁 小さじ1/2.