元力士・ちゃんこ長が営む. 昭和の名力士、元小結「巴潟」（9代目友綱親方）が、1976（昭和51）年10月に9代目友綱部屋の跡地に、力士時代の四股名を屋号として創業しました。 友綱部屋の伝統的な味を基本とした、塩、味噌、醤油、水炊き（ポン酢）の4大ちゃんこ鍋には、部屋ゆかりの名力士の四股名がついています。 両国国技館があり相撲の本場として有名な両国はちゃんこの本場でもあります。元力士が開店した本格的なちゃんこ専門店も多く、どこに入ろうか迷ってしまいそうです。こちらの記事では、美味しいちゃんこが自慢の居酒屋も合わせて19店ご紹介します。 昭和49年より元力士の創業者から継承され続ける伝統の味。江戸沢では、ちゃんこ鍋本来のソップ炊きにこだわり、特に旨味の強い 「老鶏」からスープを炊き出しています。自慢の醤油スープを始め、味噌味・塩味ほか全5種類のスープをご用意しております。 相撲部屋の料理として有名な「ちゃんこ鍋」ですが、実際に食べる機会は少なく、全く経験がないという方もいらっしゃるでしょう。どのお店を選んだらよいか迷ってしまいますね。ちゃんこ鍋がおいしい、おすすめのお店を選んでご紹介いたします。 元 秋乃峰、店主の秋山隆司さん。 元二所ノ関部屋の幕下 倉知関が営んでいたお店です。 横浜の「うる虎×龍馬」 は初のコラボ出店！ 元片男波部屋の玉龍馬さん 筆頭に『8時間煮込んだ鶏スープ 牛もつ塩白湯ちゃんこ』を打ち出しました！ 「相撲茶屋かんだ」は元力士が作る本格派の味が楽しめるちゃんこ鍋のお店です。ボリューム満点のちゃんこ鍋は味噌、醤油、うす味の3種類から選べます。1階はテーブル席、2・3階はお座敷席となっており、落ち着いた雰囲気の中でゆったりくつろげます。 元 秋乃峰、店主の秋山隆司さん。 島原のちゃんこ鍋専門店ちゃんこ力士です。元力士が作る、本格ちゃんこ鍋を是非お召し上がり下さい。お取り寄せの通販も行っています。ご家庭で揃えるのが難しい上質の素材を厳選。鍋には欠かせない必要な基本セットのみをお届けします。贈り物にも最適です！ 鶴見に元力士が経営するレアの居酒屋が出来たという情報があり、さっそく伺ってみました。 場所はjr鶴見駅を降りて鶴見線沿いに5分ほど歩いた場所。 では、元力士のたかぎ山さんが経営する、焼きトンとちゃんこのお店「たかぎ山」にイザ潜入！ それが、元力士が営む食堂「どすこい 力士食堂」の「ちゃんこ鍋」。ランチで1人前からちゃんこが食べられるという食堂だ。 住宅街の中にある食堂。のぼりが目印だ (c)kadokawa 撮影= 島本絵梨佳. 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、横浜市で人気のちゃんこ鍋のお店 8件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 それが、元力士が営む食堂「どすこい 力士食堂」の「ちゃんこ鍋」。ランチで1人前からちゃんこが食べられるという食堂だ。 住宅街の中にある食堂。のぼりが目印だ (c)kadokawa 撮影= 島本絵梨佳. 元大関の店主が現役時代、相撲部屋で実際に食べていた醤油ベースのちゃんこをアレンジせずにそのままご提供。具材がたっぷりと入った優しい味わいのちゃんこ鍋をご堪能ください！ 元力士・ちゃんこ長が営む. 昭和49年創業より、元力士の創業者から伝統の味を継承し続ける、ちゃんこ鍋専門店。具材たっぷりで食べごたえのあるちゃんこ鍋をご提供しております。