ケンサキイカの甘みは最高 ケンサキイカのうまさをストレートに味わえるのが刺身だ。釣りたてのイカのほのかな甘みとシコシコとした食感は感動ものだし、一晩寝かせてぐっと甘みが増した身もたまらな … ケンサキイカ（ヤリイカ） 初夏から秋にかけて、大海に面した潮通しのよい岸辺に回遊します。主な釣り方は、エギングとウキ釣りです。食べても美味しいケンサキイカ（ヤリイカ）は夏のおすすめ夜釣りのひとつです。 ＜ケンサキイカのエギング仕掛け＞ ケンサキイカと比較すると身が薄く、歯ごたえはあるが、甘みはケンサキイカの方が強い。 全国的に、水温が下がる冬に接岸し、防波堤からも狙うことができる。 ケンサキイカと比べ、胴は細長く、触椀が短く細いのが特徴。 ブドウイカとは、ケンサキイカの亜種（季節型）とされており ブドウイカの語源は諸説あるが、秋太イカ（アキブトイカ）が変化し ブトイカ → ブドウイカとなったという説が有力である。 釣りをしなくても、たいていの人がご存じのケンサキイカがメインターゲットだ。若狭などの日本海側で白イカ、和歌山などの太平洋側で赤イカと呼ばれるこの筒イカは、とにかく食味抜群！ ケンサキイカは身が繊細で痛みやすく、取扱いが非常に難しい個体。そのため一本釣りが主流で、一杯ずつ丁寧に漁獲されたものは品質が良く、活きの良さが抜群です。 ケンサキイカは通称マルイカ・メトウイカなどと呼ばれていますが、この種類イカの釣りをこれから始めよう！という人は春から初夏がおすすめ！更に、道具は？場所は？釣り方は？など、ケンサキイカの釣り方の基本情報を紹介しますね 釣りで以前より狙っているターゲットが…それはイカ。そのイカを、茨城県鹿嶋の堤防夜釣りでようやく釣り上げました！体の特徴からどうやらケンサキイカ。嬉しい釣果です。 メインは美味しいケンサキイカ！ 乗合船・仕立船はお好み次第で. 「ブドウイカ」とは？ 10月から11月にかけて、夜焚きで狙うブドウイカ釣り。.